türk büyükelçiliğinin tam karşısında "kafe kara" vardır. sahibi türk bi abimizdir. Kahramanlar meydanının da köşesindedir bu yer. enfes kadınlar şehridir.( saatte nacar, kadında macar- doğrudur).eskinin hüznü, kapitalizmin tecavüzü arasındadır şu sıralar. gulaşın kavurma şeklinde olanını yemeden sakın dönmeyin! gulaşın çorbası da vardır bizim tas kebabı benzeri acı sosla ve çok sıcak büyükçe bir kasede gelir. tam tarihi filmlerdeki tabak çanak hesabı. palinka çakın. çok sertttir normalde ama %40 alkollüsü daha bi yumuşaktır, iyi gider. yemek öncesi ve sonrası adettir. erik(szilva) ve meggy(vişne-kiraz neyse) benim favorimdi. meyve sebze haline girin. çeşit çeşit salam cennetidir, el işlerini görün aynı bizim köy işi el işlemeleri, danteller, kılıflar... sonra orda geleneksel ev yemekleri, av eti restoranları yaygındır ve kesinlike pahalı değildir. ist.dan sonra ohh be deyip yiyin için işte. macaristan bu konuda bize yakın. keleti tren istasyonu çok eski ve tarihi istasyonlarıdır. şu sıralar tadilatta. burdan batı ve güney avrupaya ve doğuya ukrayna ordan moskovaya kadar her yöne trenler vızır vızır çalışır. sosyalizmin hüzünlü havası o trenlere bakarken sizi çarpar bir de gelip geçen müthiş kadınlar. ama sosyalizmden nefret etmişlerdir, duymak bile istemezler. rusların bıraktığı iğrenç imaj ve uygulamalar bu nefretin nedenidir. türk ve osmanlı tarihini inceleyen önemli araştırmacıları vardır. opera salonunda herhangi bir gösteri izlemek bir onurdur. çok görkemli bir bina filmlerdeki gibi. karamazov kardeşlerin bir uyarlamasını seyrettim. gong vurduğunda ne bir çıt sesi, ne bir kımıldayan, ne bir telefon sesi, ne giren, çıkan. inanılmaz bir saygı ve ilgi. macaristan okuma oranında avrupada en yukarlarda. bir de harika bir sürpriz yaşadım orda olduğum ginler "dream theater"ı hazır elinizin altında yakalanınca gidilmez mi? ne bir güvenlik kontrolü ne bişey rahat rahat girdim. bir baktım herkes ezbere söylüyor bütün şarkıları. grup da delirdi tabi çalarken. dedi ki solistimiz " geçen yaz da festivalde çaldık burda ve ve gerçekten kesinlikle doğru söylüyorum ki budapestede calmaya bayılıyoruz. 2 şarkı daha yaptılar. aman allahım salon çıldırdı, grup çıldırdı. hava atmak için değil heyecanımı paylaşmak adına yazdım. arz aderim.
