hikayesi hz.ibrahimin zamanına kadar uzanır. şimdi bu zalım nemrut hz. ibrahim i yakmak için bütün odunları toplamış ya işte o sıra bir tane avcı ceylan avından dönmüş demiş ki hanım sen ateşi yak hanım demiş ne ateşi nemrut bütün odunları aldı . avcı çaresizlikten eti bulgur içinde yoğurarak çiğköfteyi urfalılara miras bırakmıştır.
