tarsusa has bir yiyecektir,antakyalılar da bir o kadar güzel yapar,lakin antakya mutfağına değil tarsus mutfağına aittir.
neden:tarsus gıdaları ezerek öğütmede daha çok öne çıkar antakya mutfağı kaynatıp püre haline getirmede. zaten anadoluda ilk kahve öğtülüp içilen yer tarsustur bu yazılı kaynaklarda da geçiyor.
ayrıca sayın antakyalılar yeterince güzel yemeğiniz var ne bu aç gözlülük sahiplenme?
