bugün

palamut

keyifli, pratik, buyuk balık. soyle yapılıyor; *

palamutları fileto kestirin. bir limon, tuz, bir su bardagı zeytinyagını iyice karıstırın, palamutları bu karısımla bulayın. tepsiye halka halka seklinde olmak kaydıyla bir tane sogan dograyın. palamutları soganın ustune yerlestirin. palamutların ustunede halka domates ve yesil biber koyun, 175 derece fırında 20 dakika pisirin.

afiyet olsun.

hamis : dilerseniz bu karısımın icine ince kıyılmıs maydonoz ve sarımsak rendesi de ekleyebilirsiniz. aromalı olur.