17.
-
makarna haşlanır.
kıyma, salça, soğan, biber ve isteğe bağlı diğer ürünler* hazırlanan sos kızgın tereyağ eşliğinde pişirilir.
ayrı bir kapta yoğurt çırpılır. isteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
alttan yukarı makarna - yoğurt - sos şeklinde tabağa konur. sos ne kadar çoksa tadı o kadar güzelleşir.
not: hazırlanışında benzer ürünler kullanılsa da bolonez sos bu değildir.
