•mide ve böbreklere iyi gelir, tansiyonu düzenler.
şeker pancarının pek bilinmeyen ama en faydalı özelliklerinden biri de şudur ki, bir hektar şeker pancarı ekili alan, aynı büyüklükteki bir çam ormanından tam 3 kat daha fazla oksijen üretebilmektedir.
ayrıca ve de ayrıca, şeker pancarı benzin yerine kullanılabilecek etanol içerir.
etanol hem benzin yerine kullanılabilir hem de benzine karıştırılarak da kullanılabilmektedir.
ülkemiz dünyanın en büyük 4. şeker pancarı üreticisidir.
lakin cargill sayesinde ülkemiz şeker pancarı üretimi her geçen gün düşmekte olup, şeker fabrikalarının satılması sonrası tamamen yok olma dönemine girecektir.
şeker pancarı ekimini cumhuriyet'in ilk yıllarında türkiye'ye getirtilen macar uzmanlar öğretmiş bize.
macaristan'da şeker ve şeker pancarı gurur duydukları ürünlerdir. öyle ki pancar şeklinde paketli tek bir kesme şeker hediyelik eşya olarak kabul görür. bana da zamanında hediye etmişlerdi. ne ayak anlamazdım?
türk'ün aklı sonradan gelir.
ne kadar değerli ve stratejik bir sanayi ürünü olduğunu kaybetme tehlikesiyle karşılaşınca anladım.
üstte pek çok faydası yazılmış. şunu da ben ekliyeyim.
(bkz: küspe)
şeker pancarının posası, küspe büyükbaş hayvan yemi olarak kullanılır.
hani yem ithal olduğu için kırmızı et pahalı diyorlar ya. işte bu küspeden de olursak kırmızı et fiyatını o zaman görün.
üretimi kotaya bağlı olan bitki. şekerimizin çoğu artık şeker pancarından değil şeker kamışından yapılmaktadır. kendi pancarımızı üretemezken şeker yapabilmek için şeker kamışı ithal ediyoruz. ne acı.
öncelikle şeker pancarı aynı alana dikilecek herhangi bir ormandan 3 kat fazla oksijen üretir.
şeker pancarından elde edilen şeker diğer şeker türlerinden* daha tatlı ve daha az zararlıdır.
şeker pancarının tüm bunların yanısıra şekeri alındıktan sonra ortaya çıkan posası hayvancılık için önemli bişr girdidir. küspe diye tabir edilen bu posa hayvanlar için önemli bir besin kaynağıdır.
peki bu kadar güzel ve önemli bir bitkiyi biz istediğimiz gibi ekebiliyor muyuz? hayır!
çünkü devlete ait şeker fabrikalarının bir kısmı kapatıldı açık olanlarda ise avrupa birliği ile yapılan anlaşmalar nedeniyle kota uygulanıyor.
eldeki ürününü eskisi gibi rahat satamayan çiftci de bu ürünü ekmekten vazgeçiyor.
cevrecilikten mi gireyim, ekonomiden mi, sağlıktan mı, peşkeşten mi? bir bitki ile bu kadar oyun ortaya çıkıyor işte.
üretimine, hatalı tarım politikaları ve hatalı özelleştirmeler nedeni ile balta vurulan bitkidir.
Yakın geçmişe kadar ülkemizdeki şeker fabrikaları özelleştirilmiştir. Bu fabrikaları alanların büyük çoğunluğu şeker pancarı işlemek yerine fabrikaları kapatmış, yurt dışındaki kendi şeker fabrikalarından ( Buradaki şekerler şeker kamışından yapılmaktadır) getirmektedir.
Pancar yüklü traktörleri beklerdik yollarda. Mutlaka düşürürlerdi koca koca pancarları. Her biri 1 kilodan fazla gelirdi. Patates gibi haşlayıp, zevkle yerdik.
Haşlarken çıkan kötü kokuya dayanabilenlerin yiyebildiği, ama sevenlerin de tam sevdiği yumru. Haşlama kokusunu duyarsanız, şekersiz çay içmeye alışanların, çaylarının içine şeker atılınca nasıl bir tat aldıklarını anlamış olursunuz. Kötüdür, çoook kötü.
