üzerine bir de tereyağı eklenince harika ötesi bir tada bürünen balıktır. tür olarak ise lüfer ve levrek tercih edilesidir. üzerine bir de sarımsaklı sos eklerseniz tadı damağınızda kalır.
nereden nereye geldiğinin hesabını yapamadan; gülemeden, konuşamadan ve sevemeden hain bir yeme kurban gitmiş; ateşin üzerinde dans eden kara gözlü kömürlerin uğurlamasıyla rakı ve rokanın yanına meze olan balıktır.
