bursa'da, bu harikayı yemek isteyip de yerini bilmeyen varsa, altıparmak'taki "deli kantin"e uğramalarını tavsiye ederim. istanbul'dakiler kadar harika olmayabilir belki ama hiç yoktan iyidir.
hayatımda yediğim en boktan,en abartılmış yiyeceklerde kafaya oynar yeminle. zaten istanbul dışında tutulmamasının,milettin de buna ayıla bayıla şaşırmasının nedeni de budur. halihazırda işkembe,kelle paça,tuzlama varken yanına yaklaşmam.
marmaris büfeden sipariş verirken, kendime "bu sefer dilli, kavurmalı, goralı vs yiyeceğim" dedikten sonra hep söylediğim yiyecektir. taksim hamburgeri olsa da en hijyeniği marmaris büfede yapılır. 4 tane rahat yenir arka arkaya. ayrıca özel istekle hamburgerini değil, ıslağını sipariş edeceğim yerdir. büyük bir şişeye sosundan yaptırıp alacağım.
tadına doyum olmayan ve uğruna ölünebilitesi yüksek gıda maddesi. mutluluk kaynağı. ayrıca en lezzetlilerinden birini arayan için;
(bkz: taksim hamburger)
yenirken süperdir, yendikten sonra pişmanlık uyandırır. ama yine de yenir, alkolden önce de yenir, sonra da yenir, kızılkayalar'da yenmesi tavsiye edilir.
oldukça sağlıksız birşeydir ama yine de yenir, hem de bol bol yenir, en büyük türk icatlarından biridir.
istiklal girişinde yediğim ve o an için bundan daha güzel bir şey yemiş olamam diye düşündüğüm yiyecektir fakat sonra tekrar gidip yediğimde bu ne beee diye mide bulantısından kıvrandığım da bir gerçektir. düşündüm de galiba ilk yediğimde çok açtım ondan olsa gerek.
görüntüsü sanki evde döner yapmak istemişsiniz ama işin altından kalkamayarak ekmeğin üzerine bol sulu salça sosu dökerek işi daha da beter bir hale getirmişsiniz izlenimini veriyor.
alanya'ya taksim'den ustası getirilmiş ve alanya'da da satılmaya başlayan yiyecek. küçüktür, lezzetlidir, ama doyurmaz. bir tanesini bir lokmada yiyorum hocam nedir bu ya. tanesine 3,5 tl alıyorsunuz bir de ayıptır. 5 taneden aşağısı doyurmaz katiyen.
kızılkayalar'dan başka bir yerde satılmaması gereken yiyecek maddesi. kızılkayalar'ın neden halen patent olayına girmediğini anlamak güç gerçekten. bu maddeyi sadece taksim'de değil istanbul'da ayak üzeri yemek yiyebileceğiniz hemen her büfede bulabilirsiniz. misal üsküdar büfeleri, beşiktaş büfeleri, nişantaşı büfeleri. her şeyin bir korsanı olduğu güzel ve yalnız ülkemizde ne yazıktır ki bir hamburgerin bile sahtesi üretilip, tüketilmektedir. bu durum hiçbir şeyi etkilemese şu durumu etkiler; kişi ıslak hamburgerle ilk defa tanışıyorsa ve bu tanışma yeri kızılkayalar, hadi bilemedin bambi değilse zihninde oluşacak olan kötü imaj kaçınılmazdır.
Marmaris Büfe dışında başka bir mekanda yenilmemesi gereken hamburgerdir. Özellikle Taksim'de Kızılkayalar gibi basit büfelerde mideyi bozan, kaynatan rezil örnekleri vardır. Islak Hamburger makinasında saatlerce bekletilerek yapılanları çok kötüdür. Orjinal Marmaris Büfe'ler de olduğu gibi taze hazırlanarak servis edilmelidir.
