urfa gibi şehirlerde dükkanı olmayan fast food.
batı şehirlerinde bunlar fabrikasyon.
ha ulan diğer yediklerimiz çok mu sağlıklı diyebilirsin. kesinlikle haklısın.
etsiz satılması zorunlu olan ancak etlisi kadar güzel olmayan köfte. zaten etsiz olduğunda çiğ denmesinin pek anlamı kalmıyor. kampanya yapmalı çiğ köfteyi etli istiyoruz...diye.
çok sevdiğimdir. yugoslav göçmeni bir aileye sahip olmama rağmen deli gibi çiğ köfte vb yöresel yemekler yapmayı, tüketmeyi seviyorum.
yoğurması zahmetlidir, tırtıklı tepside, kimyonu bol şekilde yoğurulur.
Aşığı olunan lezzet. Bugün okuldan kaçıp yenilecek olandı fakat
TTalihsizlikler sonucu yenememiştir. Alıcaksın onu üstüne nar ekşisi, biber turşusu koyucaksın soğuk ayran ve lavasla löp lop yiyeceksin.
