Türkiye'de iç harcı tavuk eti, havuç, biber ve soğandan oluşan börek. Bunlar sotelenip yufkaya dikdörtgen şeklinde sarılıp paneye batırılıyor ardından tavada kızartıp köşelerinden kesiliyor ve ağzı açık bir şekilde servis ediliyor. Görüntüsü ve lezzeti güzel.
