Bundan 3-4 yıl önce zeytinyağlı yemekleri övenleri gördüğümde, " halla halla manyak mı bunlar" derdim.
Bugün geldiğim noktada, kırmızı et ağırlıklı beslemenin ne kadar kötü olduğunun farkına varmamla birlikte zeytinyağlı yemeklerin tadına varmaya başladım.
Bugün zeytinyağlı bir yemek için heyecanlanmayı ise normal, olması gereken olarak görüyorum.
En sevdiğim kategoridir.
Bazıları etsiz yaptıkları her yemeğe zeytinyağlı diyor ama o iş öyle olmuyor be ablacım. Basmışın salçayı, ayçiçeği nasıl zeytinyağlı bu?
Bol soğanlı, azıcık şeker tadı hissettiren, ılık yenen en son üzerine gezdirilen limonla damakta efsaneleşen tadlardır.
bu türküyü 1956 yılında abd kökenli mısırözüyağı şirketleri ücret bedeli yaptırmışlardır. amaç zeytinyağının tüketimini azaltmak yerine kendi satacakları mısırözü yağına pazar hazırlamaktı.
zeytinyağlı yemekler sağlıklı olarak bilinmesine rağmen aslında değildirler. ayçiçek yağından çok daha zararlıdır ve tümüyle kanserojen madde haline gelmiştir denilebilir. tabiki bu zeytinyağının ısıtılması durumunda geçerlidir. soğukken yani hiç ateş yüzü görmemişken çok sağlıklıdır. yemek piştikten sonra yemeğe ekleme imkanınız varsa öyle yapın derim. yoksa diğer yağlardan çok daha zararlı olduğunun bilincinde olunulmalıdır.
bir kıvama geldiğinizde ve geldiklerinde bilinen ve giyinilmiş bütün giysileri üzerlerinden kaymaya başladığında giyenlerinin mesela siyahlar bezenmiş sert rock çı kızlar bir den göbek atmaya başlarlar..senin gibi cahile, ben efendim diyemem aman.. diye diye.. ne güzel..
