haziran ayı taze fasulyenin tam vaktidir, o aylarda yapılan zeytinyağlı taze fasulyeye doyum olmaz. bol domatesli şöyle, suyuna ekmek bandırmalık. dolaptan çıkar çıkar ye, allah allah dedi genç osman.
yoğurt veya salatalık söğüş çok güzel yancısı olur bu yemeğin. cacık da yapabilirsiniz.
nimete laf söylemek gibi olmasın ama bu yemeğe dünyanın en güzel yemeği, şaheser diyenler ya yalan söylüyorlar, ya adam gibi yemek yememişler yada ağzının tadını bilmiyorlar. yemek konusunda hassas biriyim bir taze fasulye ne kadar leziz olabilir ki?*
bir zeytinyağlı lezzet klasiği olarak bir gün dinlenip de yenildiğinde damak zevkinin zirve yapmasına sebep olur derim bir egeli olaraktan, tek tek basarak bade süzerekten.
