bu hayvanlar denize yüzeysel kapalı deniz içinde oluşturulan çiftliklerde yetişiyor, maalesef hayvan istediğini yiyemiyor ve yapay yemleme ile besleniyor, bu yüzden balık sağlıksız olmasının yanı sıra lezzetsiz ve kuru oluyor, derisi daha kalın pulları daha sık ve sert oluyor doğal ortamında yetişip beslenemediği için balık %50 gibi oranda kalitesi düşmüş ve sofralara ihraç ediliyor.
dip not: bir satıcı size ne kadar balık deniz derse desin inanmayın özellikle levrek ve çipurada 2 - 3 tür boy vardır 16 18 25 30 gibi değişir bunların en büyüğünü sözde deniz levreği çipurası diye çok pahalıya satıyorlar fakat yalandır düpedüz uydurmadır.
