bir memur çocuğu olarak, ister istemez erken yaşlarda öğrendim. eve erken geldiğim günlerde bazen yemek olmayınca hep kendim yapmam gerekti. bu durum her gün yumurta yemekten ziyade daha farklı yemekleri yapmayı, öğrenmek zorunda bıraktı.
günler gelmiş geçmiş bir de bakmış yalnızlık ona yemekleri nasıl yapacağını anlatır olmuş. sonra adam sormuş yalnızlığa bu yemekleri tek başıma mı yiyeceğim diye. yalnızlık susmuş. adam aklıma bir fikir geldi demiş birini bulmalıyım demiş. yalnızlık bu duruma bozulacak olmalı ki yine susmuş. sonra adam günün birinde çok güzel bir kadınla tanışmış. adam, kadına yemekler yapmış kadın hayranlıkla onu izlemiş bir kez daha aşık olmuş erkeğine. gel zaman git zaman kadın adamın yaşam tarzından sıkılmaya başlamış. bir zamanlar adamın hayran olduğu rahatlığından, asiliğinden, birikimsiz yaşamasından, hiçbir şeyi ciddiye almayıp yarın ölecekmiş gibi yaşamasından çok çok rahatsız olmuş. sonra bir gün kadın o evi ve adamı terk etmiş. adam bu duruma çok içerlemiş. tekrar yalnızlığa dönerek yine baş başa kaldık demiş. yalnızlık yine susmuş. kaybeden adam sonra fark etmiş ki yalnızlık hep susmuş. hep susmuş ama hiç terk etmemiş. sonra adam yalnızlığına aşık olmuş. her gece ona sarılmış. artık yatakta tek uyumak onu rahatsız etmez olmuş. gittikçe yalnızlaşmış. şairin dediği gibi bir sigara külü kadar yalnızlık... yalnızlığın evrenin başka başka gezegenlere bambaşka istasyonlara savrulmuş. ve yalnızlık yine susmuş.
evde tek başına kaldığında veya öğrenci evinde işine yarayacak eylemdir.makarna,pilav,patates kızartması vs bilirsin anlarımda bir de bunun beşamel soslu erkek türleri vardır aman diyeyim dikkat.
Buyuk olaylar sılsılesı ıcınde olan erkektır.
Yemek yapmak cogu ınsan ıcın bır rahatlama yada heves olabılır. Yahut beserı bır ıhtıyac lakın erkek soz konusu olunca yemek yapabıldıgı kadar sunum ve gorsellık kazandırmasıda gereklıdır. Yalnız basına yıyecek olsa bıle.
Hele kı durum manıtaya yemek yapmak ıse, yaptıgı yemegın lezzetı, tercıh ettıgı turler sadece bı yere kadar goturecektır onu. Sunumu becerebılmesı, sunum esnasında mevsımsel durumu goz onune alması gerekır. Kısın cıceklı boceklı ortu serılmeyecegı gıbı yazında barok agırlık renkler tercıh edemez. Yemegın yanında sunacagı drınk turude onemlıdır kı nıtekım yemekten sonra onsevısmeyı desteklemesı gerekır burada muzık devreye gırer hemen. Muzık ve yemek sonu tatlı onemlıdır yemekten alamadıgı puanı buradan alabılır hatta yatak odası carsafları ruj ızlerı ıle tatlının kremasının dudakta bıraktıgı ızlerle karısabılır bıle. Ote taraftan gıyım kısmıda vardır ısın tısortle bıle yemek yapılsa sofraya manıta varsa sayet gomlekle eslık edılır. Kollarını gozlerının ıcıne bakarak kıvırıp hatuna servıs ettıgın yemek , tadına bakılan yemekten cok senı lezız yapar.
Hersey bır yana erkek adam boyle seylerle ugrasmaz. Yakar mangalını, terbıye eder etını ve ates kıvama geldı mı hatununa salataya basla bakalım der yanagından alır kokulu makasını lezzetın alasını yasar.
Afıyet olsun.
