yemek yapanların anlayabileceği şeyler

entry37 galeri0
    26.
  1. bulasik yikamistim o koku cikmiyor elle yikiyosan

    bir de sogan dograrken gozun yaniyor o an anlarsin o duyguyu sadece.
    0 ...
  2. 27.
  3. Mühürlemek ( etin ızgara izi alması) .
    2 ...
  4. 28.
  5. 3 saniye kuralı( yere düşen ürünü geri alma süresi) .
    2 ...
  6. 29.
  7. tutam, çimdik, fiske, göz kararı, kulak memesi kıvamı, aldığı kadar, göz kararı kadar, yeteri kadar, .... gezdirmek, marine etmek gibi gibi daha binlerce jargonu öğrenmek ve hayata tatbik etmek.
    1 ...
  8. 30.
  9. alabildiği kadar un, benmari, beşamel, marine etmek, ve bunlara benzer bir sürü garip terim.

    üstelik dana gibi aç olsanız da yemek yaparken birden doymuş olmanız.
    1 ...
  10. 31.
  11. şunu google'a bakarak, anlamaya çalışmak;
    jülyen doğrama...

    ve fakat şunları google'ın bile bilememesi;

    aldığı kadar un...
    bir taşım kaynatmak...
    soğanları öldürmek...
    göz kararı...
    0 ...
  12. 32.
  13. Sogani tereyagiyla kavurduğumuzda cıkan o koku açken bile doyurur insani. (bkz: yapan bilir)
    1 ...
  14. 33.
  15. 34.
  16. Çoğu yemeğin besmelesi olan sihirli üçlü:
    Yağ, soğan, salça.
    0 ...
  17. 35.
  18. 36.
  19. dört gözün birden yanıyor olması, iki tahta kaşıkla aynı anda çalışabilmek ve o zafer duygusu.
    0 ...
  20. 37.
  21. Beğenmeyene karşı içten edilen küfürler.
    1 ...
© 2025 uludağ sözlük