Sevdiğim şekilde yapılacaksa tercihim sadece kek olur.
Süt kaymakları alınır, nerdeyse tereyağı olana kadar su ile çırpılır ama tereyağı haline getirilmez. Bu karışım ile yapılıyorsa cok seviyorum. içinde yağı hafif ortaya çıkarılmış giresun fındığı, çok az şekerle ezilmiş portakal ve limon kabukları ve tarçın yine olmalı. içi sünger gibi, üstü ise hafif kabuksu olmalı. O kabuksu dokunun altında tahin hâlâ ıslak şekilde duruyorsa, yerken saygı duruşunda bulunur, sonra evin içinde koşturur, bi de üstüne mutluluktan ağlarım.
damlasakızlı ya da muzlu muhallebi.
Damlasakızlı ya da fırında ya da portakal kabuklu sütlaç.
Güllaç.
Fıstıklı Yeşil baklava.
Ekler.
Künefe.
irmik helvası.
Bisküvi pastası.
