üzerine tereyağı sürülüp kıyma, kaşar vs. koyularak fırına sürülmüş yalancı pizza da denilen pratik ekmek dilimleri. yanında ayran veya çay eşliğinde yalnız yemeklerin en kralıdır.
sabahkahvaltı yapası gelirse; tek yumurta haşlaması, baharatlı zeytin yağı , bir bardak süt, akşamdan kalmış bir şeyler varsa onlar, çay kesinlikle kaynatmaz.
öğlen: peynir ekmek, olmadı makarna der oda olmadı baktı yiyecek bir sey yok döner sipariş eder aakşama doğru doritos 3-5le geçiştirir.
akşam yemeği bu insanın saat 11 gibidir çok sağlam bir sofra olsun ister fırına hindi bile atar bazen sadece kendine yer yemeğini, çorba yapar kış günlerinde, tavuk suyuna tarhana. eğer kişi gaza gelmişse havuç ve yeşillikle hazıladığı salatayla açlığını yatıştırır. meyve yemeye hep üşenir.
memleketi kurtarma mesaisine başlamadan önce tok bir bünyenin zarureti yadsınamaz . aç bir yazar burnuna gelen herhangi bir kokuda dikkatini dağıttığı gibi , hayalini kurduğu yemeklerin de gözünün önünden resm-i geçit yapması neticesinde , yoldan çıkar . evet bu yoldan çıkma , ülkenin bir dimağının daha offline olmasını netice verir . sonrası malum . onun için evdeki basit malzemelerle de yemek yapmanın gereği ortadadır . kitap tariflerinde anlatıldığı gibi durmayan yemekler değildir bunlar . tamamen kişinin hayal gücüyle ilintilidir . ve lezzeti de kendinden menkuldür kuşkusuz . mesela öğencisiniz ve yalnızsınız ve tabiki açsınız . o halde mutfağın bir köşesinde bayat diye göz ardı edilmiş ekmeği de görme zamanıdır ve bu ekmeği tost makinası olmadan nasıl tost yapacağınızı da illaki düşünürsünüz . mesela şu bir yöntemdir : ocağı yakıp tavayı üstüne koyarsınız ve bayat ekmeğe de bir miktar margarin sürersiniz ve sonrasında ekmeği düzlemek için tavadan küçük , ekmek hacminden büyük bir tencerenin alt tarafıyla da ekmeğe basınç uygularsınız . sonrasında ekmeğin diğer yüzünü çevirir ve aynı işlemleri buraya da uygularsınız . ve sonuç : gerçekten tost makinasında yapılmış gibi bir görünüme ve tada sahiptir ürününüz . hatta kendinden menkul çözümler neticesinde lezzetinin de bir miktar fazla olma ihtimali her zaman fazladır .
yalnızlığı tercih etmiş olmak bir nevi kendi kendine de yeterliliği kabullenmek demektir , o halde basit yöntemleri de bilmek bir zorunluluktur. e bu tostun yanında bir de patates kızartması varsa ziyafete doyum olmaz . gecenin bir vakti de olsa kızartılır patates . akabine içilen sigara ise bu eşsiz ziyafetin orgazm noktasıdır .
ekmek arasi,
sallama cay,
hazir corba..
hamarat degilsen..
anne yemeklerinin kiymetini; birden bastiran yagmurda incecik kiyafetinle kaldiginda annenin "üstüne biseyler al yavrum, üsütürsün" sözünün degerini anlamak gibi anlativeren yemekler..
