UNESCO soyut kültürel miraslar listesine bir 5 Aralık günü girdiği için, ülkemizde 5 Aralık Dünya türk kahvesi günü ilan edilmiştir.
Evet efendim bugün bütün dünya türk kahvesi yaptı kendine, söyle mandabatmaz olanından.
Tabii ne sandınız, tüm dünya coşkuyla kutluyor bugünü. Ama onlar tabiki de bu kutlu günü taze çekilmiş türk kahvesi eşliğinde veya en kötü ihtimalle Kurukahveci Mehmet efendi eşliğinde kutluyorlar.
Bizim gibi yemeneli türk kahvesi, keyfe veya Abdullah efendi Türk kahvesi arasında mekik dokumuyorlardır.
günde minimum iki tane içmediğim zaman ertesi sabah kahveye susamış şekilde kalkmama sebep olan kahvedir. kimsenin kahvesinin hatrı yok bende öperler öyle işi müptezel olmuşum artık.
lolipop italyanlar evet bizim kahveyi garipser, latin amerikalı çergeler "aaaaaa bu ne be!" diyebilir, standart bir batılı tatlı bir şey olmdığı için öğk böğk yapar bilmem ne bilmem ne...
kahvede türk tekniği ezer arkadaşlar. gayet ezer yani. yalnız çeşitlilik yok o ayrı bir dava, teknik ne kadar iyi ise çeşit de o derece kısıtlı.
bak adam espressoyu ki o da kahvenin son derece güzellerindendir yani sulandırıp amerikalıya americano diye satıyor.
biz ne çıkartıyoruz adamlara? menengiç kahvesi!
ulan bunu içebilen sörvayvırı yarılamış demektir.
neyse bizim kahve teknik ve dikkat gerektiren bir kahvedir. o yüzden iyi ve kötü belirgindir. kolombiyalı sıcak suyu koyuyor al kahve yaptım falan, siğe amk!
dün kadıköy'de dolaşırken kurukahveci mehmet efendi'nin önünden geçerken istemsizce aldığım kahve.
sırayla sırt çantamın içi, kuzenimin arabası, akabinde odam ve son olarak da işe gelirken kullandığım servisin içi misler gibi türk kahvesi koktu. burnuma hala türk kahvesi kokusu geliyor.
biri yapsa da içsek.
manisa'ya özgü 'cilveli kahve' türüne bayıldığım içecek. hele o üzerindeki minik minik badem parçaları kahve ile nasıl mükemmel bir ikili oluyor. denemediyseniz mutlaka deneyin. biz genelde klasik türk kahvesi tüketiyoruz fakat aslında onun da bir çok farklı türü var. şöyle bi link de bırakayım: https://kulturveyasam.com...ak-8-turk-kahvesi-cesidi/
Eski istanbul evlerinde, büyüklerin çocuklara içmemelerini salık verdiği ve içmeleri halinde zenci olacaklarını söyledikleri kahve. Eski istanbullu değilim, okudum bir yerde. Bununla beraber erkan can'ın efsane filmi takva filminde de bu konu işlenmişti.
Türk kahvesi can'dır, geri kalanı bulaşık. Nescafe 3 1 arada'nın çocuk maması olduğunu söyleyebilirim.
