tatmak istediğim lezzetlerden biri. yerinde yemek istiyorum. nerede meşhur bilmiyorum. gurme lezzetlerin peşinde gezmeye, araştırmaya, öğrenmeye devam.
Testi Kebabı, özellikle Nevşehir mutfağının bir parçası olarak kabul edilir. kapadokyada yemiştim kendisini inanılmaz güzeldi. Geleneksel testi kebabı, Avanos ilçesinde üretilen testi ve çömlek adı verilen toprak kapların içine, et ve malzemelerin konularak, tandırda pişirilmek suretiyle hazırlanır. esnaf size en iyi nerede yenir gösteriyor. gezi de yorulduktan sonra yemiştim ondan olsa gerek tadı damağımda kalmıştı. https://bilgiseltv.com
yozgata has bir kebap türü olsa da kapdokya bölgesinde yiyenler, sanıyorki oraya ait bir lezzet. menşeinin neresi olduğunu bilmeyecek kadar cahiller. bir iskender, adana kebap her yerde yenilebilir, yozgatta yiyen adana kebabıbın yozgattan çıkma olduğunu iddia edemez. ederse komik duruma düşer.
kapadokyada tatma şansına erenlerdenim. çoğu lokantada önceden haber verilmesi gerekiyor.
ayrıca testiyi kendiniz kıracaksanız dikkatli olmanız gerek. tek seferde kıramazsanız testiden parçalar yemeğinizin içerisine düşebilir. https://galeri.uludagsozluk.com/r/749374/+
