penne chicken'dır bu direk. fettucine alfredonun penne olanı ya da. penne alfredo değil de, penne chicken diyorlar neden bilemiyorum. ankara'da bu makarnayı deli dehşet güzel yapan bir usta var, ankara devlet konservatuvarı'nda bite me adlı yerde.
asıl ismi italyanca olarak "penne pollo"dur. yani tavuklu kalem makarna. ayrıca içerissinde krema da bulunur. hatta evde de kolayca yapabilirsiniz basit bir yemektir. yapılışı da şöyledir;
1- penne haşlanır. (suyu kaynattıktan sonra içine atın ve 7 dk. haşlayın. tuzu suya su kaynadıktan sonra atın.)
2- penne haşlanırken keyfinize göre doğradığınız tavukları az yağda soteleyin.
harbi böyle bir tarif varmış.
(#39868574).
makarna sosu hazırlamak, boş bir tuvali boyamak gibidir belli standart kriterleri yoktur ne ile renklendireceğinize siz karar verirsiniz.
yalnız, mantar makarnayı bozar zannımca. mantar tek başına ve köz şeklinde daha güzel.
