yapan kişi nasıl yapılacağını bildikten sonra mersin veya başka yerde tadı aynı olan, lezzetli yiyecek.
hatta mersin'de yediklerim diğer yerlerde yine mersinlilerin yaptıklarına kıyasla biraz daha kötüydü. nasıl olsa mersin diyerek mi biraz özenmeden yapıyorlar, yoksa şehir dışındakiler daha mı özeniyor iyi temsil etmek için orasını bilemiyorum.
erkek arkadaşımın tantuni uğruna kendinden bile vazgeçebilecek kadar çok sevdiği bir yiyecek olmakla birlikte çok kalorili ve bir türlü sevemediğim saç üzerinde yapılan kebap.
sirke ile bulamaç edilir. fazlası mideyi bozar ve yiyen kişinin ateşini çıkarır. üstüne birde gençlik parkına giderseniz kusmakla beraber kolayca mideden atılır. mersine özgüdür anamurda yedim fakat dedigim gibi fazla yemeyin.
Biftek tantuni olarak hazırlanan tantuni de bulunan et daha yumşak olacağından daha iyi tüketilebiliyor. Eğer biftek tantuni olmaz ise hayvanın tüm kas sinir içeren etini elinizde bulursunuz.
yapılışını öğrenen kimsenin bir daha yiyemeyeceği sağlıksız ve pis yemek. yemeğe tat katmak adına konan şeylerin bi kaç tanesini görmek bile tantuni jübilesi yaptırır insana.
biber turşusu ve ayranla beraber yenilmesi durumunda damakta bıraktığı lezzet uzun süre unutulmayacak yiyecek. ismini yapılış aşamasında tahta spatula ile kıymayı karıştırırken saca vurulması ile çıkan ''tan tun'' sesinden aldığı rivayet edilen memleketimin * en meşhur en tadılası yemeği.
istisnasız her mersinlinin sevdigi yemektir. *
basa sehirlere gidildiginde, bir mersin tantuni tabelası görüldügünde, hemen iceri girip 'amca ben de mersinliyim, valla bak' deme istegi uyandırır.
yemek degildir hatta o, başka bir şeydir. tanımlanamaz, o derece..
