tantunı kelıme anlamı türk ismi olan tan ve onun kardeşi anlamında olan tuni kelimelerinin birleşmesinden oluşur.
eski fransızcada kral anlamına gelirken bazı bilimciler hala yemeyi reddetmektedir.
''damak tadıdır, herkesin fikri-zevki farklıdır'' diyemeyeceğim bir kategori varsa o da özellikle adana-mersin-gaziantep yemekleridir.
bu düşüncede olan kişilerin ellerinden tutup o saydığım şehirlere götürülmeleri vatandaşlık borcudur.
