Özellikle kornişon turşuda çok fena oluyor. tam olgunlaşmadan yiyince kornişonun o buruk tadı ağzı buruyor. o yüzden turşunun olmasını insan gibi beklemeliyiz.
Geçende brokoli turşusu ikram ettiler bir yerde -evet baya baya fakirlerin de yediği brokoli turşusu öyle extrem bir özelliği yok kobe eti suyunda bekletilmiş falan değil yani- gayet de güzelmiş bundan sonra tercihimiz brokoli turşusudur.
