efendim acı kahve yapar iken bugün, cezveye 3-4 tane bitter damla çikolata attım. 2-3 içişte bir kendini hissettiriyor, oldukça güzel oldu. naçizane tavsiyemdir.
Ustası olduğum iş önce kişi sayısı kadar tatlı kaşığı kahve ve bir okadar şeker üzerine kişi sayısı kadar fincan su cezveye konur kısık ateşte şeker eriyene kadar karışır sonra asla karıştırılmaz köpürmesi beklenir ve köpük fincanlara eşit pay edilir kaynayınca fincanlar dolar bu orta şekerli Türk kahvesidir. Afiyet olsun.
Olmazsa olmaz. Çocukken içtiğim zaman kusmamak için kendimi zor tuttuğum ergenlik döneminden sonra ayıla bayıla içtiğim yeri gelince günde 3 tane içtiğim sevilesi içecek.
Şehir efsaneleri, rivayetler ya da işin magazin kısmı say say bitmez lakin bireysel çok zevkli olsa da çift rakamlı içildiğinde hatrı büyük olan, soğuk suyla hava almayan kaptan alınan kahve ile cezvede ço kurcalanmadan yapılması uygun olan efsane içecek.
türkiye de doğmuş olmak ve bu geleneğe sahip olmak çok güzel sevgili kardeşlerim. ben bu kadar kısa zamanda bitip bu kadar mutlu eden bir şey görmedim henüz. bırakın mocha americano falan boş iş onlar.
sen dünyanın neresinde insanları birbirine bu kadar bağlayan bir içecek gördün ?
