Adı Türk kahvesi olmakla birlikte Osmanlı zamanında Mısır'dan aldığımız kahve. (Bonus: yanında servis edilen suyun yine osmanlı zamanında içinde zehir olup olmadığını anlamak için kullanıldığı söylenir).
eminönü'ye gittiğimde ciğerlerimi saran, hücrelerime işleyen muhteşem kokusuyla hemen yüz gram kahve alabilmek uğruna upuzun kuyruğa girmiş halde kendimi buluyorum. her şey ekonomi canlansın diye zaten kahve bahane.
Bizimkilerin türk kahvesi gibi bi lezzet varken sırf ortam olsun hava atayım diye 2 katı para ödeyen nescafe cappucino latte mocha tarzı cins cins kahveler içmesini anlayamıyorum.
Yapılış kuralı benim bildiğim herkes için aynı olan ve bir taze fasulye değil ki el emeği olsun dediğim ve ısrarla güzel olmayan son zamanlarda güzel yapamadığım acaba kahvede mi sorun var ben de mi dediği hatırlı içecek.
