tüRkiye'ye ilk olarak türk halkının güçlü ve sağlıklı olarak amelelik etmesini istemekte olan* amerika tarafından marşal yardımLARı çerçevesinde* sokulmuş, genellikle suni EKLER içermeyen ve özel bir türü değilse sütün içeriğini olduğu gibi barındıran tozlaştırılmış hali.
sütün içindeki sıvının buharlaştırılması ile elde edilir (fakat bu esnada içindeki proteinler bozulmamalı*).
sütün özel işlemlerden geçirilerek kurutulup toz haline getirilmesiyle oluşan ve gerçek sütten tat olarak daha hafif olan toz.
genellikle kahvenin içine, hazır gıdaların içine ve bazı tatlıların içine konulur.
