sözlük yazarlarının beğenip, yaptığı tariflerini burada paylaşıcakları keklerdir.
mishel'in browni keki;*
malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı çicek yağı
1 su bardağı yoğurt (ayran kıvamında olucak)
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı su
un ( alabildiğince göz kararı ile kıvamını ayarlayın)
ve vişne receli( isteğe göre)
yapılışı:
ilk önce yumurtaları ve şekeri iyice çırpıcaksınız şekerin erimesi lazım.(yumurtalar oda sıcaklığında olursa iyi olur) şekerin eridiğine emin olduğunuz zaman yağı ve yoğurdu koyup çırpmaya devam ediniz(kekin iyi kabarbası için çırpmak çok önemli)ardından kakao ve vanilyasını koyun. onları da biraz çırptıktan sonra bu yaptığınız malzemeden 1 su bardağı ayırın.*kalan malzememizin içine bir çay bardağı suyu, kabartma tozunu* ve alabildiğince unu ilave edin. (malzememiz ne çok katı olucak ne çok sıvı ona göre unu ayarlayın)tüm malzemelerimizi katıp biraz daha çırptıktan sonra kullanıcağınız kek kalıbını hazırlayın. çok iyi bir şekilde yağlamanız gerekiyor her yerini iyice yağlayın. sonra kalıbımıza kek malzememizi koyalım. önceden fırını biraz ısıtın 170 derece de 40 dakikaya ayarlayın.
kek fırından çıktıktan sonra tam soğumadan üzerine şeklini bozmadan minik delikler açın çatal ile. önceden ayırdığımız sosun içine isterseniz vişne reçeli koyun biraz içine tanelerini de atın ve son olarak kekimizin üzerine sosunu dökün.
işte bu kadar basit ve kolay bir kek tarifi herkes yapabilir.
şimdiden ellerinize sağlık efendim..
bu da dün benim kendi yaptığım browni kekimin son hali http://galeri.uludagsozlu...B1ndan-kek-tarifi-410067/ http://galeri.uludagsozlu...B1ndan-kek-tarifi-410069/
