Sucuk, içerdiği baharat oranı itibariyle susatan bir şey olduğundan kimseye sahurda yemesini önermem.
Yerine tok tutucu özelliğinden dolayı haşlanmış yumurtaya zeytinyağı, pulbiber ve nane eklenerek güzel bir yumurta salatası yapılabilir.
Vejeteryanları dahi yoldan çıkartır vallahi billahi... yumurtalar muhakkak az pişmiş olmalı... Yanına bir de bol şekerli duble çay ve sıcak ekmek... sarılara Bandıra bandıra... Heyhat!..
Yaz için ağır bir yiyecek ama üç mevsim yenebilir.
içindeki sucuk miktarı ekonomik durum parametresi, en güzel kısmı da yumurta sarısıdır.
Ekmekler de biraz bayatlamışsa fırında ya da tost makinasında ısıtın, daha güzel olur.
Marketten alınan hiç bir sucukla güzel olmayandır. Acılı diye satılan sucuk bile zerre acı değil. işin garibi kasaptan alınanla da güzel olmuyor artık ne etinden yapıyorlarsa. Ama ev sucuğu olursa tadına doyum olmaz.
aslında garibanlığımızdan dolayı o yumurtalı sucuktur ama çakılmasın mevzu diye sucuklu yumurta diyoruz. hani sucuğu önemsiz göstermek için. sucuk mu? ha evet kattım yaa gibi mesela.
eğer siz de benim gibi fakirseniz sucuğu dilimledikten sonra karelere bölün. metre kare başına düşen sucuk sayısı artar. şaka şaka zenginiz biz. ama tadı böyle güzel oluyor.
ayrıca boşuna hazır sucuk almayın. evde bir kilo kıyma ve baharatlarla siz de daha ucuza sucuk yapabilirsiniz. ben daha sağlıklı diye yapıyorum. zenginiz olm biz. zenginim demiş miydim? ha yumurta mı? yumurta işin fasafiso kısmı.
bir grup angut birleşmiş sucuklu yumurta adı altında hayvanlara eziyet ediyor yav. işin içinde kilogrambaşına yüzde 80 dana, kilogram başına yüzde 20 kuzu da var. yetmemiş bir de tavuğun yavrularıni da katmışlar olaya. böyle düşnünce de iğrenç. hatta eskiler bağırsaktan yapıyordu sucuğun jelatinini. düşünsene seni kesip etini bağırsağına dolduruyorlar. çok saçma lan.
