memlekete gitmek için Denizli'den yola çıkıyoruz, gecenin bir yarısı sevgili firmamız Afyon'da mola veriyor ve iki tane pala bıyıklı abinin sucuk döner diye sattıkları içi boş yarım ekmeğe 15 lira verip her seferinde afiyetle yiyoruz. yarrak afedersin.
ikibinli yılların başlarıydı bir abimiz inegöl'de açmıştı fazla çalışmadı battı sanırım ama bende almıştım tadı güzeldi aynı sucuk ekmek tadındaydı. yani adam gider kasaptan sucuk alır evinde yapabilir bu yüzden fazla tutmaz bu döner ama adı üstünde döneri evde yapmak zor et ve tavuk döner dışında başka bir şey tutmaz bence.
Ekşimsi, kekremsi tada sahip olduğunu düşündüğüm ağır kokan sucuktur. Evet ahtapottan, kirpiden iğrenmeyen ben deve etini tatmaya cesaret edemedim. Eğer bu sucuktan bir parça alacaksanız yanlışlıkla deve güreşi festivallerine gelmediğinizden emin olmalısınız. Zira o köpüklü küheylanları güreş sonrası kesiyorlarmış.
kayseri de adım başı olan dönercilerin, aklına gelirse tavuk sucuğuyla yapmaya başlayacaklardır. hatta ileriye götürüp tavuk döneri 1TL'ye sattıkları gibi satacaklardır.
Ah bir zamanlar kuş gribi diye inleyen nağmeler yüzünden tavuk döner satıcılarının batmamak adına geliştirdiği yöntemdir. sucuk köfte ile birlikte hayatın vazgeçilmez lezzetleri arasındadır. sevilir.
