Bu kuşu akbabalarla kartallar arasındaki halka sayanlar vardır. Kemik iliğine düşkünlüğüyle tanınır. iliği, hayvan ölülerinin bacak kemiklerini çok yükseğe çıkarıp aşağıdaki kayaların Üzerine atıp kırmak suretiyle elde eder. Bu akbabanın bazı bölgelerde kaplumbağaları da aynı şekilde yüksekten salıverip kabuklarını parçaladığı söylenir.
Bu gösterişli kuş hemen hemen 120 santim boyundadır, açılmış kanatlarının eni de 3 m.'yi bulur. «Sakallı akbaba» adını, çenesindeki uzun ve sert kıllardan alır. Vücudunun üst kısmı, grimsi kahve fon üzerinde beyaz lekelidir, vücudunun alt kısımları yer yer kızıla çalan bir beyazdır. Kuyruğu uzun ve kama biçimlidir.
sakallı akbaba, bir zamanlar batıda Alpler'le Pirenelerden başlayarak doğuya doğru bütün Avrasya'nın dağlık bölgelerinde bulunurdu. Çok eskiden Alpler bölgesinde soyu tükenmişse de, Afrika kıtasıyla Asya'da dağınık yerlerde kalmıştır. Yalnız yakın bir geçmişte Alpler'de tekrar ortaya çıkmıştır. sakallı akbaba, dağlarda yaban keçilerini de öldürüp yemektedir.
leşten çok kemiğin içindeki ilikten beslenen akbaba türü.
buldukları leşlerin kemiklerini pençeleriyle yakalayıp havalanırlar. daha sonra bunu metrelerce yukarıdan taş bir noktaya isabete edecek şekilde bırakırlar. inip kırılan kemiğin içindeki iliği afiyetle yerler.
