hizmetlerine son derece olumsuz yansıyan özellikleridir. zaten ortam karanlık ve yüksek sesli bir müzik, baba hiç sallamaz aslında sizi, sanki o da eğleniyor gibidir. diğer mekanlardaki meslektaşlarına göre hep daha rahat bir tavır sergilerler ve hizmetin kalitesi iyi olmuş kötü olmuş pek siklemezler. sipariş verdiğiniz birayı döke saça getirirler, bu olsa yine iyi, önemli olan üzerinize dökülmesin. sipariş vermek isterseniz de sesinizi duyuramassınız, zaten işine gelirse bakar. pek sallamaz aslında, "ben senin hizmetçin miyim, kalk kendin al" bakışı atar. o an kalkıp patron işine son verse, "iyi bakalım" deyip, en yakın masaya oturup müşteri olarak takılacak gibidir. yanlış bir sipariş getirse, "tamam o zaman, bari ben içeyim" der. o yüzden böyle mekanlarda, hiç garsonla muhattap olumadan, insan direk kendi kendinin garsonu olmalıdır, ortam bunu gerektirir.
