andavalın bayrak tutanıdır. hayır söylemiyim diyorum ama dayanamadım. bakın şimdi andavallar;
-lan olm garson yemek getirince teşekkür edilmez. "sağ olun" denir. masanıza 2-3 saat boyunca 20 defa bir şeyler getirecek hepsinde teşekkür mü edeceksiniz? şimdi 2 hıyar çıkıp yok ben teşekkür edicem diye tutturur. çünkü bunlar harbi köylüdür.
-Bir kere çatal, bıçak yada kaşığınızı kullandıktan sonra masaya bir daha asla dokunmaması gerekir. Kullanılmış çatal, bıçak yada kaşık her zaman tabağın içinde tutulmalıdır, not edin bunları lütfen.
-masadaki peçeteyle ağzınızı silmeyin sadece dokundurarak ağzını kurulayın. o elbesi değil sende yer sofrasında oturmuyorsun.
-peçete çatal bıçak her neyse sallayarak konuşmayın olm.
- Herkesin yemeği gelene kadar yada (evdeyseniz) ev sahibi başlamanızı rica etmeden yemeğe başlamayın. içeceğinizi istediğiniz her zaman içebilirsiniz.
- Ağzınız açıkken yemeğinizi çiğnemeyin yada yemek yerken konuşmayın. Ağzınızı fazla doldurmayacak kadar küçük parçalar halinde yiyin. hayvanlığın lüzumu yok.
- Masada dik oturun ve dirseklerinizi masanın üzerine koymayın. masa orası amk. yatak değil.
- Çok hızlı yada yavaş yemeyin. yanınızdakileri kollayın onlarla aynı hızda yiyin.
- Masada iken asla dişlerinizi karıştırmayın. Eğer çok gerekli ise tuvalete gidin, orada elinizi ağzınıza sokun isterseniz.
-Ekmeğinize yağ sürerken her seferinde küçük bir parça almaya özen gösterin ve her zaman önce tabağınıza alın sonra ekmeğin üzerine sürün. oldukça basit değil mi?
- Masadaki yiyecekleri uzatırken, her zaman sağınıza verin. Ekmek verirken kendinize almadan önce başkalarına önerin. kibar görünün biraz amk.
- Yemekte sigara içmeyin, eğer masadaki kişiler ve restorant kuralları yasaklamıyor ise yemekten sonra içebilirsiniz yada tamam lan izin alın dışarı çıkıp için zaten artık restaurantlarda sigara yasak (!) -nah yasak amk.
- Sofra takımı ve bardaklar üzerinde ruj izi bırakmamaya özen gösterin (hatun kişiler için). Yemeğe oturmadan önce rujun fazlasını bir peçete ile alın (yada gelin beni dudaktan öpün).
- Tadına bakmadan önce yemeğe tuz yada biber koymayın (evet bu da adap meselesi işte).
- ellerinizi masanın altında tutmayın (osbir çeker gibi olmasın yani). ayrıca eller her zaman bileklerden yukarıda dursun.
- en önemlisini unutuyordum az kalsın. menüye bakın sipariş vermeye hazır olduğunuzda menüyü kapatıp masaya bırakın garson sipariş vermeye hazır olduğunuzu anlar. önce yanınızda bayan varsa onun siparişini vermesini bekleyin. restaurant'a girerken önce siz girin, çıkarken ise bayan çıksın önce.
tüyo: yanınızdaki bayan ı kapıya bakacak şekilde oturtmayın ki her giren çıkan yanınızdaki hatunla kesişmesin. hepsi bu kadar. aklıma gelen olursa yazarım.
benimdir. ayrıca sabit gittiğimiz mekanlarda sadece tanıdığım garsona sipariş veririm. muhabbet ederim. zaten mutlaka kendileri sipariş almaya gelir başkasını yollamaz.
diğer mekanlarda ise güler yüzlü garsona güler yüzlü davranır yemeğimi yer çıkarım.
uzun süre garsonluk yaptım ama senin gibi misafire hiç denk gelmedim. zaten bütün gün ayaktayız. koşturuyoruz. bir tebbessüm ve gülümseme kendimizi nasıl iyi hisettiriyor harbin yok tabi. biz de insanız. bizimde dışarıda bir hayatımız var. nasıl berbere, bakkala, soruna yardım eden hocana teşekkür ediyorsan garsona da gayet edebilirsin.
Restorana ödenen para yemek ve servis içindir. Teşekkür etmek ise, güler yüz ve kaliteli servis içindir.
feysbuktan sözde davranış şekli öğreten bir sayfanın sikko bir paylaşımı gibi duran saçma nasihatler.
Esnaf lokantasında çatal kasık yemegin sonuna kadar masada durur. Restoranda ise her yemegin, ordövr, ara sıcak, et, balık, tatlı, salata vb., ayrı ayrı çatal, bıçak ve kaşıkları vardır. ara sıcak yediğin çatalla ana yemek yiyemezsin. Tatları karışır. o tabağın sağında solunda ve önünde gördüğün onca alet edevat bu yüzdendir. Biten tabakla beraber, kullanılan çatal bıçak, garson tarafından masadan alınır.
Masadaki peçeteyi istersen elbisene yemek dökülmesin diye üstüne serersin. istersen, Pek tabiki ağız da silinir. işlevi o çünkü.
Ruj izi kalırsa üzülmeyin, o takımlar yıkanıyor.
bir dizi angaryalar silsilesinde, neticede yemek yeyiciye edilen laf. sonradan görme nezaketine kasmaya lüzum yok arkadaşlar, neticede masada sıçarak yesen de yediğin midene gidecek. görgüsüz ve şekilci nezaketi bu yemin ederim. "sana mı soracağız" sorusunun muhatabı olunca üzülürsün üstelik.
adam komikli şakalı karışık güzel bilgiler vermiş. ayrıca "amk" virgül zaman zaman nokta, kimi zaman noktalı virgül yada teşekkür etmek anlamında kullanılır. yazının tamamını okuyun amk
çok önemli bir madde unutulmuş ki hemen değinelim.
- yemeği bitirdiğiniz zaman, çatal ve bıçağı birbirine paralel bir şekilde tabağın üzerine saat 16:20 yi gösterecek şekilde koyun. Garson yemeği bitirdiğinizi anlayacak ve tabağınızı almaya gelecektir. garson beni görsün de masayı toplaması için çağırayım diye garsonlarla kesişmeye gerek yok. çözüm budur arkadaş.
çok hızlı yada yavaş yemeyin. yanınızdakileri kollayın onlarla aynı hızda yiyine kadar okudum. sonra bıraktım. bu ne amına koyayım. sanki yemek yemiyoruz mülakata giriyoruz. sanane amk benim dirseklerimi nereye koyduğumdan at kafası.
