bos vakitlerde havaalaninda gelen turk pesinde kosmaya sebep olan nimet.
olurda bu tarafa yolunuz duserse* elinizde 1 buyukle çikin kontrol kapisindan, ben sizi yakalarim zaten.
rakı ile ilgili söyle bir tekerleme vardır ki rakı sofralarında sıkça dile getirilir.
yüz gram hazmıtam (hazım için ideal)
iki yüz gram defi gam (kederi gamı yokeder)
üçyüz gram düştüm boka
dörtyüz gram boktan boka.
rakıyı ya seversiniz, ya da sevmezsiniz (Ben nefret ederim mesela). kendine has bir kültürü vardır. ama sofrasına, içenine, mezesine şununa bununa da saygı duyarım. ayak üstü tüketilmez, bira gibi değildir, ön hazırlık ister.
bir grup terapisi gibidir rakı... konuştukça açılır insan, açıldıkça içmek, içtikçe konuşmak ister. ertesi güne dayanma gücü verir, mecburiyetlere boyun eğme değil, onlarla baş etme gücü verir... günün sadece yorgunluğunu almaz, günün detaylarını canlandırır. canlanan detaylarla başlar dertleşmek, affetmek, sevmek... *
balık , roka üçlemesinin en başı. rakı bana nedense hep ege yi anımsatır.* kokusundan hoşlanmayan, özellikle hatun kişilere, yanında mutlaka meze tavsiye edilir.
şöyle ki rakı türklere daha doğrusu osmanlılara içkinin yasaklandığı 17. yüzyılda sudan farksız görünümü sebebiyle araplardan geldi. arap ülkelerinde bu içki arak adıyla bilinir.
Yaban ellerde, bir yudumu icin kavga edilebileceginiz bir ickidir..Fakat; beni uzen olay buyuk bir hevesle Turkiyemizi tanitalim , hani Turk ickisini ve yemeklerini tanitma adina sundugum Raki yi , italyan , ispanyol ve polonyali arkadaslarimin " aa bu bizim suu.. biz bunu kahveyle iciorz " demesiydi...Ben de onlara " bizden caldiniz hepiniz lan , aklinizi alirim akilli olun " dedim .. ( i can take your mind,be clever .. )
adabıyla içmeyenin meşe odunuyla dövülmesi sevap olan muhabbet sebebidir. bira gibi değildir. al kuruyemişi devam et yapamazsın. vodka gibi değildir tek seferde içilmez, şarap gibi değildir, aristokrat masalarında gitmez. diğer içkilerin verdiği ''içeyim sohbet ederim'' ambiyansını vermez. muhabbetle demlenir rakı. muhabbet edemeyen adamla da içilmez. sakinliği, huzuru vardır, ölçüsü vardır. artık olmayan dostlara selam en güzel rakı ile edilir. *
En kral içkidir. Rakı kadehine önce rakı, sonra su, daha sonra da buz konur. Bu sırayı bozarsanız, anason kadehin üzerine çıkar, rakının hem tadı hem keyfi kaçar.
