Aslında ilk başta içmeden önce dediğimiz laf vardır:
-Biraz içeyimde dertlerimi unutayım dedirttiren bi sıvı.içtikten sonra sağındaki solandaki insanlara dememen gereken bir şey varsada onları şakır şakır söylettiren sihirli bir sıvı bence ...
bazen tek başınıza sırdaşınız olur, bazen arkadaşlarınızla ortamınıza neşe getiren olur. ama şu bir gerçektir ki, sıkıntılı zamanlarınızda sizi asla terketmeyendir. hep dinler derdinizi. içtikçe rahatlatır, derdinize ortak olur...
iki dubleden sonra rahatsız eden tek içkimdir. seviyesinde tüketilmelidir. balık, roka, peynir, kavun gibi mezelerle çok iyi gidebilir. rakı kadehi ile içilir. bu kadeh bulunamazsa çay bardağı kullanılmalıdır. diğer içkilerden farkı raconu bile vardır.
bunca zaman nasıl olur da hakkında bi'şeyler yazmamış olmama şaşırarak;
damaktan kayarcasına o geçişi bir derde dert katmak isterseniz acı,
keyfinize bir meltem rüzgarı olarak davet edildiyse bir hoş kahkaha,
anlatılamayana sessizlik olan eczadır.
adabına kesinlikle uyulması gerekmekte olan über içecek. kendisini diğerleriyle karıştırıp dikmeye kalkarsanız hızlı hızlı osmanlı tokadı misali çarpar, yataktan kalkamazsınız.
bu meret öyle bir merettir ki,
acıyla içilir, tatlıyla içilir,
neşeyle içilir, ağlayarak içilir,
kavunla içilir, peynirle içilir,
ikisi beraber çok güzel içilir,
yemekle içilir, mezeyle içilir,
suyla içilir, susuz içilir,
sodayla içilir, şalgamla içilir.
ama işte, bir tek salakla içilmez.
Nazım HiKMET
bu yazıyı okuyunca insanın canının çektiği, bugünlerde çoğu yerde yasaklanması muhtemel günahkar bi içecektir.
babamın geçenlerde kafası rakılıyken, yeni rakıyı önce y.r. diye kısalttığı sonra da buna 'yalan rüzgarı' adını verdiği alkollü içecek.
(bkz: yalan rüzgarı)
insana ayrı bir sarhoşluk veren, minimum dozayda maksimum demlenme sağlayan türk ulusal içkisi. aynı tadı, muhabbeti vermese de sambuca ve pernod ile ilişkilendirilebilir.
