Cefakar italyanlar sayesinde önce amerikada sonra dünyaca popüler olmuştur. Aslında bizim pidenin yanında adi okunmaz ama nerde bizde amerikaya gidip zenci dingillere sinirlenmeden pide satacak usta.
Yenmeyecek kadar kotusune gecen gun yemeksepeti uzerinden denk gelerek almak gibi bir mallik yaptim. Yemeksepetinin mi amina koyayim o yanik seyi yapanin mi emin degilim.
türkiye için söylemiyorum bunu. çünkü buradakiler ismine pizza diyor ama bildiğin pide yapıp getiriyor önüne. sos denen birşey yok nedense. sonra vatandaşa lahmacun mu pizza mı diye sorarsan lahmacun der tabi.
(bkz: pan crust)tarzı kalın hamurlu pizza Amerikan, (bkz: thin crust)ince hamur tarzı ise italyandır. en basit haliyle hamurun üzerine zeytinyağı, domates sosu, fesleğen ve bufalo mozarella ile yapılan (bkz: napolitan) pizzadır. adını Viktoria olarak hatırladığım kraliçe adına yapılmıştır. menşei ise Napoli'dir. aynı zamanda kapalı pide gibi daha kalın bir hamura sahip (bkz: calzone pizza) da bulunmaktadır. ancak en lezizi kanımca (bkz: pizza di funghi) * dır dadından yinmez lan sözlük
dünyanın en çok israf edilen yemeği. şu zamana kadar alıp da bitirebildiğimi hiç hatırlamıyorum. yani döner alıyorsun hiç artmıyor, işte dürüm alıyorsun tamam onu da sonuna kadar yiyorsun ama pizza, nasıl desem.
bazıları ise artacağını bile bile bir boy büyük pizza sipariş ediyor. temiz içme suyu bile bulamayan çocukların açlıktan öldüğü bir dünyada bu pizza israfı fazlasıyla can sıkıcı.
odun ateşinde yapılan yerel bir lokantanınkini, birçok ismi var lezzeti yok kuruluşa değişmeyeceğim merettir. bir de pizzanın boyutunu ufak yapmasalar adamlar italya'ya pizza ihraç edecekler.
amerikada acsaniz 7/11 marketlerinden sadece 5.99 dolara (vergi dahil degil) alip hunharca yiyip karninizi doyurabileceginiz yiyecek. az once yedigim gibi. o degilde annem yatirir insallah yarin parami. ac kaldik burada.
Evde daha uygun fiyata mal edilerek, hem hijyenik hem de lezzetli olması açısından bir tık önde olan yiyecek.
Bu akşam ki menüde yer alan lezzettir ayrıca.
en sevdiğim yemeğim-sidir. hamuru büyük önem taşır. iyi pizza yemek istiyorsanız ve her an italyaya seyahat edecek paranız yoksa zincirlerden uzak durmanızı ve istanbulda az da olsa güzel pizza yapan yerleri bana sormanızı öneririm. zincir pizzaların rezalet, donmuş hamurlarındansa sadece malzemenin tadını alabileceğiniz ince, yumuşak,zeytinyağlı muntazam pizza hamurunu kaliteli malzeme ile yapan yerler biliyorum.
