bir çok pizzacıda ince hamurlu pizza diye bir olay vardır. aslında ince hamurlu pizza diye bir şey yoktur. zaten pizzanın kendisi ince hamurludur. asıl ismi belirtilmesi gereken kalın hamurlu pizzalardır.
ayrıca evde yaparken hamurun yumuşaklığını tutturmak tecrübe isteyen bir olaydır.
3 ya da 4 dilim yediğimde uykumu getiren yiyecek.
gerçi pizza hut'ın sınırsızında 14 -kenarları yemeden- rekorum var ama insan olan yapmamalı onu.
hem uyku hem de asırı karbonhidrat yüklemesinden bünyede manyama hali yaratıyo. ciddi tehlikeli bi yiyecek kendisi.
kökeninin bize ait olduğunu düşündüğüm bir yemektir. ortaya çıkışı ile ilgili bir mit duymuştum bir zamanlar;
türk denizciler itayla ya gittiklerinde yanlarında ekmek olarak pide götürürlermiş. italyanlar sorunca bu ne ? diye bizimkiler pide demişler.( şeklinde dolayı ) adamlar bakmışlar bu böyle yavan yenmez. üstüne biraz peynir, biber, domates vs. malzeme koymuşlar. pida demişler bizim pideye. daha sonradan telaffuzu bilirsiniz nazi kelimesini nazi diye değil natzi diye okurlar. araya z harfi eklerler bazen. zaten kendileride pizza kelimesini pidza diye telaffuz ederler. yani pizza dediğimiz yiyecek türklere dayanıyor. kısacası pide - pida - pidza dönüşümü olmuştur.
artık her sokakta marka marka yapılıp satılan gıda ürünü. neden bu kadar çok marka var derseniz; maliyeti yarım ekmek tavuk döner fiyatına olan bir ürünü allah ne verdiyse fiyatına satabilmekten geçer. o paraya en az 1 kilo kuzu eti, 2 kilo dana kıyma köfte herneyse alınır. adam gibi beslenin hamur aptalı olmayın.
Gece gece aklıma girip beni uyutmayan yiyecek. Ya da uyumadığım için aklıma girmiş de olabilir ama fark etmez her türlü yerim. Olsa da ekmek bansam. ağlıycam açım.
