Pirinç pilavidir.
Lakin pirinç pilavi belli başli yemeklerin yaninda yenirken bulgur pilavi tek başına bile yenebilir. Teryağ ile pişir üstüne eti doldur oh mis. Diyet yapanlar için de birebir. Diyetisyene gittim pirinç yasak bulgur yenecek dedi.
Ay ya da yok ya ikisinin de yeri ayri.
Ayrica, komik değilsin. Pirinç de bulgur da arasinda uçuk rakam olan besinler değiller. iyice zirvaladiniz.
pirinç pilavının üzerne kuru fasülye veya nohut konulduğunda güzel bir bileşim olur. mutlaka üzerine veya içine nohut, tavuk eti vb. istersiniz daha lezzetli olması için. sade pilavı yemek çok da haz vermez.
bulgurun kendisi güzeldir, sade olarak da tadına doyum olmaz. tadını bozmasın diye sos falan koymak istemezsiniz.
bu arada pirinç pilavı kan şekerine tavan yaptırırken, bulgur pilavı kan şekerini yavaş yükseltir ve uzun süre tok tutar. bununla beraber eğer acil bir enerji ihtiyacınız varsa veya çok enerji sarfettiren bir işte çalışıyorsanız, pirinç pilavı hızlı enerji sağlayacağından tercih edilebilir. ofis çalışanı iseniz pirinçten uzak durun. zira bel çevresindeki yağlanmayı hızlandırır pirinç. onun yerine nefis bulguru tercih edin.
Pirinç kabuklarından ayrılıp raflarda yer bulur ki bu işlemde birçok mineral ve vitaminini kaybeder. Ayrıca glisemiks endeksi 90 95 ayarindadir ki saf glikozun 100 dür. Sadece kalori alırsınız hiçbir besleyici fonksiyonu yoktur diyebilirim.
Bulgurun endeksi 50 civaridir. Nerdeyse yarısı. Ve çuzii işlemden geçtiği için pirince göre daha sagliklidir.
Alternatif olarak esmer pirinç en iyisidir. Türkiye de marketlerde varmı bilmiyorum.
Kekoluğun lüzumu yok. Bulgur pilavı seven köylü filan olmaz. Domatesli bulgur pilavı döver. Ama nohutlu pirinç pilavı da döver. Pilavlar her türlü güzeldir.
