yemeklerde sulu gıdaların ve et mönülerinin yanında servis edilen pilavlardır, şeker hastaları pirinç değil bulgur yemelidirler, prinçteki glikozdan dolayı, bulgur pilavı yenildikten sonra mutlaka çay içilmelidir...
ikisinin de yeri ayrıdır. bulgur pilavı ile ayran iyi gider. bulgur pilavı beytinin yanında da güzel olur. tavuklu pilav ve ayran veya tavuklu pilav ketçap mayonez karabiber turşu biber of ağzımın suları akıyor beyler. güzel şeylerdir bunlar.
bulgur pilavında bulgur ıslatmadan yapılır. pirinç pilavında ise pirinci yıkamak gerekir. ayrıca her ikisinin de püf noktası hemen suyu koymamak pilavı önce yağda kavurmaktır.
evet afiyet olsun haftaya tekrar aynı saatte..
memleketimde* sürekli bulgur pilavı yeniyor sorsan bu soruyu herkes bulgur der fakat ben doğma/büyüme izmir'li olduğumdan damak tadıma pirinç daha bi hitap ediyor. bir de tavuk oldu mu ooh.