hani şu 'pilav aslında en zor yapılan yemektir.' geyiği var ya. doğru lan o. ama şu şekilde türevini alabiliriz bu geyiğin; 'pilav,ters köşe yapabilir.'
ilk denemem harikaydı.anamın evde olmadığı bigün yapayım dedım ne tuzu var ne yağı.yenmedı tabii.kum daha lezzetlidir yemin ediyorum.
Gerçekten iyi yapıyorum diyebileceğim tek şey pirinç pilavıdır. Ama bu konuda da dumura uğramışlığım var. Şöyle anlatayım biz pilavlarımızı genellikle tereyağı ile yaparız. Zeytinyağı ile pilav yapmayı sağlık sorunlarım yüzünden öğrendim. işte bu kötü pilav yapma anımda da otlu zeytinyağının pilavı ne kadar kötüleştirebileceğini tahmin etmedim ve normal zeytinyağı ölçüsü ile koydum. Sonrası klasik pilav tarifi. Pilavın kıvamı, tane tane olması vesaire gayet iyiydi. Ama tadı iğrenç. Kendi evim olsa gerçekten, kendim yemek zorunda kalırım sorun yok... Ama o pilavın tadına başka biri de bakmak zorunda kaldı. Bu kötülüğü ona yaptığım için bu anı can sıkıcı.
bi güzel yıkadığınız pirinçleri tane tane olana kadar kavurduktan sona verirsin bulyonlu ya da doğal tavuk suyunu kat tuzunu kapa kapağı pişince koy kağıt havluyu demlensin 10 dk. al sana pilav noolmuş nesi var yani.
