Pavyon, Fransızca pavillion kelimesinden gelmektedir. Gecenin geç saatlerine kadar açık olan ve insanların dans etmek, müzik dinlemek ya da bir gösteri izlemek için gittikleri eğlence mekânlarını tanımlamaktadır. Bu kulüplerde konsomatris olarak istihdam edilen kadınlar, tüm gece boyunca ya da belirli bir süre boyunca masalarında konuklara eşlik etmektedir. Her kadının düzenli müşterileri olabileceği gibi, talep yaratmak için belirli stratejiler de kullanabilirler. Bununla birlikte, bu kadınlar konuklarla temaslarında cinsel çekiciliklerini kullansalar da sadece icracıdırlar, herhangi bir cinsel ilişkiye girmezler.
