bir parfümün kokusunu yayma aşamalarına nota denir.parfümler üst nota, orta notalar ve alt notalar olarak 3 aşamada kokularını yayar:
üst nota: tepe veya baş notası da denir. parfümü sıktığınızda aldığınız ilk kokudur. en uçucu esanslardan oluşur. baş notanın kokusu 2 ila 5 dakika içinde kaybolur.
orta nota: kalp notası da denir. parfümün "tema"sını belirleyen kısmıdır. kokunun cilde yerleşmesiyle belirginleşir. orta notanın kalıcılığı genellikle 20 dakika kadardır.
alt nota: dip nota da denir. parfümün gerçek kişiliğini, kalıcılığını ve başarısını belirleyen kısımdır. kalıcılığı kullandığınız parfümün konsantrasyonuna göre değişir *.
baş - dip ve kalp olmak üzere 3 çeşittir. baş, ilk başta gelen, burnun ilk aldığı kokudur. genellikle limon aroması, başta algılanır. 10 dakika kadar sonra, ikinci sıradaki koku, yani kalp notası kendini gösterir. çiçeksi kokular, kalp notası kapsamı içindedir. son olarak da kalıcılığı en yüksek, en uzun süre koku veren temel nota olan dip kokusu ortaya çıkar. ağaçsı, reçinemsi ve baharatsı kokular, dipte yeralır.