insanlar Tereyağı dışında yağ ihtiyacının büyük kısmını, yağlı tohumlardan üretilen yağlarla karşılıyor. Bunlara genel olarak nebati yağ deniliyor. ... Sıvı bitkisel yağın, 12 kg'ı ayçiçeği yağı, 2 kg'ı zeytinyağı, kalanı mısırözü, kanola, soya, çiğit yağı gibi yağlar. Nebati yağ tüketiminin büyük bölümü hanelerde yapılan tüketimdir.
