bornovada küçük parktan kahve dünyasına gidilen sokakta solda midyeci çay ocağı karışımı bir yer var. perşembe günleri yarışma yapıyorlarmış. erkekler 12lira bayanlar 8lira verip istediği kadar yiyebiliyorlarmış. Ayrıca kadınlarda 340 erkeklerde 900 taneyi geçebilen olursa abi iki kasa bira bir karton sigara veriyormuş. demem o ki kadın kılığına kırıp 340 midyeyi yiyip abiyi batıracak baba yiğit aranıyor..
eskişehirde bezgin'de biraz içilip kafalar çakır olunca çıkılır, akılda hep aynı soru vardır "ulan çok para harcadım, acaba bu hafta parayı yetirebilecek miyim ?". derken ismet inönü durağına doğru yaklaşılır. mideler yavaştan kazınmaya başlar. o sıra sağ taraftaki midye dolmacı göze çarpar. ilk anda paranın azaldığı düşüncesi hakim olduğu için pek ilgilenilmez. bi iki adım önünden geçildikten sonra "amaaaan koy g.te yarın yemek yemem olur biter" cümlesiyle içeri dalınır ve öküz gibi 85 tane yenip cepteki bütün para verilir.
(bkz: işte öyle bir şey)
aşırı derecede çok sevdiğim, hatta çevremde sıkça satıldığını gördüğüm, fakat çok nadir yediğim leziz şeydir. yolda satılanlarının hep sağlıksız olduğunu düşündüğümden dolayı ancak bir kaç senede bir restorana girdiğimde yediğim prinç tanelerinden oluşan ve üzerinde esrarengiz bir etten oluşan yiyecektir. bak ağzım sulandı yine...
Bilen bilir, bodrum/turgutreis' te sahilde bir kaptanın yaptığı harika yiyecek. Kendisi her gün turlar sahil şeridini, günde 20 tane alır yerim bende. Evde yaparken görmüştüm kendisini, zaten yazın geçim kaynağı buymuş, sağlamda para kazanıyor kendisi. Güvenilir yerden alıp üzerine azıcık limon sıkılarak kola ile tüketilmesi tavsiye olunur.
30.000 küsür yazardan bilen çıkar kendisini elbet.
her karşıma çıktığında yemeye korktuğum ama şu an tadını bilmediğim halde ciddi şekilde istediğim yiyecek. tamam lan bu sefer affetmiyorum, ilk gördüğüm yerde siftahı atıcam.
ve siftahı attım, ama eceleye gelmesinden tadını pek alamadım ama yine de sevdim.
bulunan en güzel dolma çeşitlerinden bir tanesi. her ne kadar pis ortam şartlarında yapılsa da onun o eşsiz lezzetine kimse bir şey diyemez. 10 tane, 20 tane yemek istersiniz. bu midye dolma öyle bir şeydir ki istediğiniz kadar yersiniz. yediğiniz anda doyurmaz sizi. denenmesinin faydası var.
yapılması çok zahmetli yenilmesi çok basit olan dolmadır. orjinal tarifine bakarak evde yapmal lazımdır. ama sabah başlanılsa akşam anca biter. değer mi tabiki
30 yıllık hayatımda yememekte direndiğim fakat 2 hafta önce Teoman Konseri'ne giderken gözleme almak için durduğumuzda arkadaşımın kendi elleriyle yedirdiği nefis şey. E niye bu kadar direnmişim ben de anlamadım, ilk fırsatta kendisiyle tekrar görüşmek üzere. An itibariyle yiyen varsa afiyet olsun, ulan yazdıkça canım çekti be!
