antakya dönerinin içindeki binbir çeşit malzemeyle hem doyuruculuk hem de tat zenginliği açısından üstün olduğu karşılaştırma. tarif etmek yetmez tadına varılmalıdır.
tantuninin açık ara kazanacağı hatta deyim yerindeyse falafoş edeceği eşleştirmedir.
nedenine gelince, türkiye nin her bölgesinde gayet güzel döner yersiniz. hatta her şehirde antakya döneri yapan yerler mevcuttur.
ancak tantuniyi mersin dışında bir tek istanbula yersiniz.oda idare eder cinstendir yağmasa da gürletir. başka hiçbir şehirde tantuni tadını alamazsınız. mersin dışında tantuni yemenizi tavsiye etmem. ben denedim olmuyor.
başka şehirden gelerek tantuni zevkini tatmak isteyen arkadaşlara 2 somun biftek tantuni ve ayran ısmarlayabilirim. *
yerli fast food sektörümüzün iki iddaalı isminin karşılaştırmasıdır. (bkz: iskenderun döneri) de deniyor ama bu sizin kendi iç meseleniz sevgili hataylılar.
şimdi tarafsız hak yemeden karşılaştıracam ikisini buyrun:
1)antakya döneri özellkikle donas ın önderliğinde epeyce ilerledi kurumsal yapıya ulaştı kendini tanıttı tantuninin bu şekilde kurumsallaşan tek örneği yaprak aynı seviyede değil.(+1 dönere)
2)dönerin içinde sos olması da tabi hoş oluyor tantuni daha kuru gelebiliyor kuru olmasın diye yağlı isteseniz bu sefer de ağır geliyor bu bir sorun ama yoğurtlu tantuni ile bu konu halledildi yani durumlar eşit.(+0)
3)antakya döneri hası odun ateşinde yapılmasıdır bu bakımdan tantuniyi solluyor (+1 döner)
4)tantuni kendine has bir şehrin bizzat yarattığı birşey döner ise sadece heryterde olan bir şeyin hazırlanış farkı.(+1 tantuni)
5)tantuni dizilerde (bkz: yalan dünya) skeçlerde kendine yer bulmuş medyada daha bilinen bir yiyecek (+1 tantuni)
6)tantuni daha fazla şehre yayılmış durumda kurumsal olmasada(+1 tantuni)
7)hazırlanış hızı olarak birbirlerine yakınlar aslında ama tantuni önceden haşlanıp sonra sacda azcık kavrulup hemen servis edilebiliyor döner bu hıza çıkmak isterse ateşi harlamak zorunda o zaman da yanık oluyor(+1 tantuni)
8)tantuni ustası daha zor yetişiyor döner ise malzemen kaliteli olsun yeter.(+1 döner)
ve sonuç tantuni:4-döner:3 puan alıyor galibimiz mersin tantunidir.
