yarım kilo mercimek iyice yıkanır. Bir tencerede 3 litre su kaynatılır ve mercimekler kaynayan suyun içerisine atılır. Tahta bir kaşıkla yavaş yavaş karıştırılır. Mercimekler iyice parçalandıktan sonra bu yaklaşık olarak 40 dakika tencerenin altını kapat.
Bir tavada yarım tatlı kaşığı tereyağı yarım çay kaşığı toz biber, çeyrek çay kaşığı karabiber, pinpon topu büyüklüğünde soğanı hafif bir şekilde karıştır ve kavur.
Tencerede daha evvelden kaynatmış olduğun mercimek içerisine tavada hazırladığın orijinal mercimek çorbası sosunu ekle ve iyice karıştır.
isteğe göre tuz ve nane ekleyip servis edin.
Afiyet olsun.
bir çorbacıda garson tereyağ yakmış gezdiriyor mercimeklerin üzerine ve biz pek kullanmadığımızdan bilmiyorum..
+ çorbanıza tereyağ ister misiniz?
- neden?
+ ?
- ?
