akdeniz ülkesi olmamız ve zeytinin de anayurdunun akdeniz olmasıyla direkt alakalı olan durumdur. zeytin yağının pahalı olması normaldir peridiyositeden kaynaklıdır seneye ucuzlar.
o yüzden yunanistan ve italya ve ispanyadan çok daha sonra gelen zeytin üretimimiz var. akdeniz ülkelerinde zeytin üretiminde gerideyiz. Ve yüzölçümü olarak belki de en fazla bizim üretmemiz gerekiyor. Bok kadar Yunanistan örnek olsun.
