altı üstü hamuru kabartan, sütü yoğurt haline getiren, biranın mayalanmasını sağlayan mayanın bu kadar konuşulmaması ve bu kadar abartılmaması gerçeğidir.
ha bir de arı maya var , mayalar topluluğundan hiç bahsetmiyorum zaten onlar kendi iplerini çekip yok oldular.
tarih bunu da yazacak.
