Dünyada her Çeşidini göreceğiniz gibi Türkiye'ninde sahip olduğu bir yemek, raviolidir. Çoğu ülkede kuşkusuz bulacağınız bu tür hamur işine sarılmış et parÇaları, yurtdışında genel olarak karşımıza irice, büyük, sade, sossuz şekilde Çıkar (bkz: perogi)
oruçlu olduğumuz şu saatlerde inanılmaz canımın çektiği fakat yapmaya üşendiğim zahmetli ve uğraştıran yemek. aslında bu yemekse diğerleri ne yahu dedirtmiyor değil insana.
Kayseride gittiğimde mantı çorbası gibi bir şey yemiştim. ilk önce önyargılıydım. "bu ne amk yoğurtsuz yenir mi bu" demiştim ama üst üste 3 tabak yemiştim.
gıda yönünden ziyade sosyallik yönü de fazla olan gıdadır. Hanımlar hamurunu kesmek için birbirinde toplanır. Eğer bir kız bir dilim hamurun içine 7 gram kıyma koyamazsa evde kalır o derece.
