rende haline getirilmediğinde bir işe yaramayacak olan kabuktur.
yalnız vanilya ile birlikte sütlaca eklendiğinde ya da taze yaprak nane ile birlikte ev yapımı limonataya eklenip bir süre bekletildiğinde çok hoş bir aroma tadı çıkıveriyor ortaya.
pastaların, keklerin içine eklenen, aroma katan rendedir. evde limon olmaması gibi durumlarda önceden kullanılmış limon kabukları yıkanıp buzluğa koyulursa limon kabukları hazır olur ve boşa da gitmez.
