doğrusu nohutun 100 gramının sütten daha fazla protein içermesi olmalıdır.
ama leblebi şekeri de temelde nohuttan yapıldığından yanlış bir bilgi de sayılmaz.
bu arada size ters gelen bilgiler için bahane üretme yaratıcılığınızı da takdir ettim.
birincisi sıvı ya da katı gıda olması farketmeksizin her gıda içersindeki protein miktarı gram olarak belirtilebilir. zira her maddenin hangi halde bulunduğundan bağımsız olarak kütlesi vardır.
100 gr süt içersinde yaklaşık 3,4 gr protein vardır. oysa ki 100 gr çiğ nohutta bulunan protein miktarı 19 gramdır. proteinin bitki kaynaklı olması da düşük kaliteli olduğu anlamına gelmez.
